22.märz 2019 // 19 Uhr
5-Gänge-Menü
Bester Fisch, bestes Fleisch einzigartig kombiniert
Amuse: Hausgemachte Räuchergarnele auf Avocado
Elsässische Zwiebelsuppe, Schwarzwälder Brotcroûtons und Buttermakrele-Würfel
Frau Rinner‘s Foccacia mit Knoblauch, Rosmarin, Muscheln und Reh
Pulpo umhüllt mit Mangalitzaspeck, Tomatenpesto, pochiertes Sundheimerei
Makrelenfilet auf Ragout vom Sundheimer Huhn mit Sternanis Urkarottenpüree
Omelette Surprise - dieses Mal ohne Fisch & Fleisch
Menüpreis € 65
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